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老人是否合適吃素? 要注意哪些問題? - 台灣照護網

現代營養學研究表明，蔬菜和豆製品等素食，含有極豐富的維生素、無機鹽、蛋白質、水以及水量的脂肪和糖分，且有清淡易於消化的特點。 這種清淡而富於營養的素食，對老年人 ...

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