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素食蛋白質的攝取量足夠嗎？鐵、鈣可能是你最常缺乏的！

由於宗教信仰、環保意識、健康取向等因素，台灣的素食人口比例日漸提高，但是你知道不吃肉類，你的蛋白質攝取足夠嗎？吃素會影響維生素礦物質等營養素的攝取嗎？

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