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老人素食蛋白質
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銀髮族健康飲食原則 - 嘉義基督教醫院-老人醫學科
*老年人的飲食內容裡,每餐正餐至少要包含一份品質好的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等),尤其是不吃肉、蛋的素食者,更要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果 ...
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