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翻車魚皮的營養價值低，口感差，價格和功效都是炒作出來的

... 公約》（CITES）尚未把牠列入瀕臨絕種野生動物，因此並非稀有保育魚種，因為牠常翻身在海洋中曬太陽，又稱「太陽魚」，台灣則稱呼「翻車魚」。

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