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炒菜食可致癌翠玉瓜「最毒」 - 香港文匯報

香港文匯報訊（記者劉雅艷）本港提倡健康飲食，多菜少肉，但原來炒菜亦會釋出致癌物「丙烯㩦胺」，更佔人體總攝入量44.9%，過量攝取恐產生神經系統的毒性 ...

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