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翅小腿部位
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雞肉部位圖 - Persemp
此為雞肉的特殊部位,左起為雞牡蠣、橫膈膜、振袖、小手羽、雞頸肉(一大一小)。 ... 因屬有活動的部位,肉質結實,翅腿口感似雞腿,雞翅的部位皮厚、筋多,富含 ...
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