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極光：冬日湯品 翡翠蝦仁豆腐羹 - 親子天下

「胡適還有一道喜歡的菜就是翡翠羹，這道菜是用菠菜泥和雞肉蓉做成的，裝盤時 ... 做法. 1、蝦子去腸泥，在湯鍋中加入蔥、薑、酒，燙熟，待冷，剝殼。

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