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主要指的是美式冰淇淋。美式冰淇淋吃起來之所以濃厚和..

糖分比例相對較高， 乳脂肪比須高於10%，甚至因為奶油昂貴，添加越多奶油，售價也會越高昂。而義式冰淇淋乳脂肪必須低於8%， 所以吃起來比較清爽不會膩，可以吃出食材 ...

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