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美國名廚Mario Batali 的10 款義式醃肉指南 - NOM Magazine

不論你選擇哪種，對於購買生火腿，我有兩大訣竅與你分享： ... Bresaola 義式風乾牛肉這是義大利薩拉米香腸中少數以牛肉製成的一種，其採用精瘦部位， ...

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