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世界三大料理美食---義大利料理、法國料理、中華料理(下)

(三)、南義特色食物 ... 在菜肴烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。 ... 法國的起司（Cheese）也是非常有名，種類繁多。

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