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《時報周刊》我吃故我在－華麗而繽紛義大利香草奶酪

在義大利文中，Panna指的是鮮奶油，Cotta則是指加熱，所以Panna Cotta兩個字串在一起就是指「烹調料理過的鮮奶油」。而義式鮮奶酪這種甜點最早源於義大利 ...

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