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愛文芒果義式奶酪Mango Panna Cotta, 綿密奶酪的做法

吉利丁剪小片放進一個有加冰塊的水裡，泡10分鐘，吉利丁要完全浸於水下 · 鍋裡倒入鮮奶油，再加入香草精跟糖，煮到糖全化而且小滾的狀態即可熄火 · 將泡軟的 ...

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