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義式咖啡味道
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咖啡萃取不足?過萃?如何靠品嘗得知?
所以我們必須增加咖啡豆的表面積,必須”打開它”好讓水能帶出咖啡的味道。 ... 想像一杯萃取時間太短的濃縮咖啡,也就是精品義式濃縮ristretto,有臭酸味、缺乏甜味、 ...
確定!
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