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The Text of Gelato: 義式冰淇淋開店指導教本

【本書特色】 ◇收錄超多口味的義式冰淇淋、雪酪、冰淇淋蛋糕食譜！口味無限，吸睛 ... 比例」 基底材料的固形物含量計算範例23 「膨脹率」相關知識24 糖類使用方法相關 ...

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