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義式冰淇淋比例
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義式冰淇淋和美式冰淇淋有什麼不同? - MICHELIN Guide
義式 和美式的冰淇淋,原料都是牛奶、奶油和空氣,不同之處是其中比例和攪拌過程。 首先,將牛奶和奶油以巴氏滅菌器消毒,然後靜待化學作用的出現。液體 ...
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