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台灣好食材—讓專業主廚驚豔的現做義式乳酪：慢慢弄乳酪坊

台灣第一家義式手工乳酪坊」的慢慢弄於2016年成立，乳酪師Isabella遠赴義大利與日本傳統作坊向職人拜師，追求義大利起司的原點精神「乳酪就是鮮乳、乳酸菌、酵素、鹽， ...

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