做法 步驟 · 1.先將蛋白、蛋黃分離; 蛋黃加入10g 砂糖攪拌均勻 · 2.蛋黃液隔水加熱,讓蛋香微微飄出,溫度請不要太高,免得蛋黃過熟結塊 · 3.拌入馬斯卡邦乳酪,攪拌至滑順 · 4 ...
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