[爆卦]提拉米蘇食譜carol是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇提拉米蘇食譜carol鄉民發文沒有被收入到精華區:在提拉米蘇食譜carol這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 提拉米蘇食譜carol產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過5,424的網紅我是喜喜,也在其Facebook貼文中提到, 自製簡易版提拉米蘇 參考carol老師食譜 無生蛋版⋯ 也太好吃了吧😂 ...

  • 提拉米蘇食譜carol 在 我是喜喜 Facebook 的最佳解答

    2017-05-30 18:30:04
    有 29 人按讚


    自製簡易版提拉米蘇
    參考carol老師食譜
    無生蛋版⋯
    也太好吃了吧😂

  • 提拉米蘇食譜carol 在 日常私角落 Facebook 的最佳貼文

    2016-01-31 13:00:01
    有 75 人按讚

    【梅酒香 - 提拉米蘇】
    -
    食譜參考carol老師的~
    咖啡酒改加了車埕梅酒,意外合拍耶!
    真的是太讓我驚喜了
    當然底還是咖啡
    所以一入口是濃濃咖啡香帶點蘭姆酒味
    等吃完的後味,口中散發的是淡淡梅酒香
    豪開心阿!
    -
    我其實一直很想做大人口味
    但一看到那一大罐卡魯哇咖啡甜酒⋯⋯⋯
    我就默默放回去了
    -
    聽見錢包在哭的聲音♪( ´▽`)
    -
    想了想我還有車埕的梅酒w
    (梅酒+梅醋,真的好好喝⋯⋯離題了)
    所以就用了吧
    但是太噴了QQ
    所以還是買了蘭姆酒代替部份
    -
    -
    我是用保鮮盒裝拉
    如果想要用小杯子裝也可以

    材料:
    一、鮮奶油餡
    鮮奶油200g
    細砂糖20g

    糖分三次加入,打發至勾勾微彎,放冰箱備用

    二、咖啡糖漿
    無糖咖啡粉用熱水泡開 合計70cc
    細砂糖 20g
    梅酒15% 50cc
    蘭姆酒10cc

    混均勻備用

    三、馬斯卡朋乳酪餡
    (1) 咖啡蛋黃醬
    蛋黃3個
    細砂糖15g
    梅酒20g
    無糖咖啡粉用熱水泡開 合計30cc
    -
    1. 蛋黃蛋白分開,蛋黃+砂糖+酒放入盆中
    2. 隔蒸氣的方式加熱,濃稠泡沫狀就離火(10min)
    -
    -
    (2) 蛋白霜
    蛋白3個
    細砂糖30g
    檸檬汁1/2茶匙 (醋,半個瓶蓋)

    稍微打發後,加入檸檬汁,糖分三次加入,打發至勾勾挺立
    -
    -
    (3) 組合
    馬斯卡朋乳酪250g
    手指餅乾24條
    無糖可可粉適量
    -
    1. 馬斯卡朋乳酪放入大鋼盆中,打成乳霜狀,加入(1)混均勻
    2. 並加入 一、 跟(2) 加入混合均勻。
    -
    3. 讓手指餅乾充分吸收咖啡酒糖漿,並鋪上三、
    開始重複疊合,餅乾、乳酪餡

    4. 表面封上保鮮模放入冰箱冷藏至少4-6小時
    5. 吃之前再撒上無糖可可粉
    -
    -
    備註:
    酒味偏重喔
    冷藏2天,冷凍4天

  • 提拉米蘇食譜carol 在 瑪莉的料理世界 Facebook 的最佳貼文

    2014-05-18 21:57:50
    有 0 人按讚


    幸福蛋糕:《提拉米蘇》帶我走

    搜尋我最愛的《提拉米蘇》蛋糕才發現
    原來它不用烤箱,當然更不需要用到麵包機
    只要備齊基本材料就可以做得出來
    做法更是變化萬千,極其豐富
    要精簡的、經典的、完整的、基礎的、義式的
    每一種作法在材料上也就會有所出入

    於是愛吃《提拉米蘇》的我
    正好藉著我們《結婚11週年紀念日》之名
    決定要挽起袖子來試試身手
    參考了許多網友的食譜,最後決定
    還是以 Carol 老師的 簡易提拉米蘇 為基底
    自己在食材與做法上再做點小更動
    我生平的第一個蛋糕
    就這樣讓我做出來了,超感動~ :)

    作法分享:
    http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30064935