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原來麵粉的種類，除了高筋，中筋，低筋，還有一種00粉?

在義大利，又完全不一樣，依據精緻程度分級，依序由最細緻到粗，分別為00・0・1・2還有一種Semolina。原來跟我們熟悉的高，中，低筋不同，這位喜愛烘焙的朋友說：.

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