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義大利麵種類介紹 - Januarypriv

義大利麵種類介紹 吸管麵早期以平的麵皮包覆竹籤，讓麵皮中間形成孔洞，有如義大利直麵呈現中空的形狀，外形如吸管般，方便醬汁夾藏在孔洞中，藉此豐富料理的味道層次。

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