Carbonara是義大利羅馬非常普遍的家常麵食,每家餐廳都做的出來,基本上就像台灣的蛋炒飯一樣。麵體會用Spaghetti (圓身麵)、Linguine (扁身麵),或是Fettucine (寬條麵)。
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