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義大利麵煮熟後要過冷水嗎？多數人搞錯了 - 人人焦點

所以在做義大利麵時，也會習慣性的過一下冷水，然而這一步卻是多餘的！因爲意面不同於我們常吃的掛麵，意面在煮熟後，處於膨脹的狀態，如果再去接觸冷水， ...

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