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新鮮、乾燥義大利麵到底差在哪？

義大利麵 基本上是穀粉加水的混合物，主要有新鮮和乾燥兩種，只是口感上的差異。 乾燥義大利麵（pasta secca）根據義大利法令，只可以含杜蘭小麥和水2種 ...

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