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義大利美食史／鐘樓之心：什麼食物算是「義大利的」呢？ | 旅遊

有什麼食材組合、料理、文化觀念與習俗，可以被稱為是義大利的呢？ ... 料理明顯的地區特色，而就算明顯是地方特產的食物，也可被視為全國性的料理。

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