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食材學：加沙拉油泡冷水又勾芡，你吃的是哪一國的義大利麵？

國內部份民眾或廚師，對於煮義大利麵有些錯誤認知，張巧玲無奈表示，不少人煮麵時會加沙拉油，或者把煮好的熱麵條放入冷水降溫。但是降溫後的冷麵條會讓做 ...

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