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【說食話】什麼是美國牛Prime等級?老饕解析 - HUG網路超市

日本和牛主要指「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本單角種」的4種食用肉牛統稱。 依「大理石紋油花含量」、「肉品色澤」、「肉質結實度及肌肉紋理」與「脂肪 ...

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