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培育業界紫領階級，把台灣飲食推向世界 - Cheers雜誌

美食家 布希亞．沙瓦杭的這句名言，印製在高餐食創所的提袋上，宣告著他們不僅要做出美味的在地料理，更要藉著美食，讓台灣文化在國際舞台上發光發熱。

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