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你的牛排要幾天熟？美福牛排館Fresh & Aged首推出「乾式 ...

一般我們在享用牛排的時候較常考慮「幾分熟」，「幾天熟」又是什麼呢？這裡的幾天熟指得是「熟成」，「熟成」指的是牛隻在屠宰後，肉中的蛋白質、酵素 ...

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