每年的暑假～
都會幫三隻小人安排不同的課程
運動占大部分
其餘就是才藝
有時間
就多學一些別人帶不走的能力
是媽媽對親身骨肉的期待ＸＤ😂😂
今年～因為疫情
全部都變成線上課程
尤其學校停課後
每天幫孩子確認功課
拍照回傳（弄得頭昏腦脹
對於夏令營
本不想再這樣耗損自己的大腦
但朋友介紹
看到 #小小設計思考 #數位創新 的課程簡介
不用父母陪ＸＤ😆😆
透過專業師資團隊的帶領
引導、激發孩子的創意
以上這幾點吸引我的注意
也立馬幫三隻報名
（老實說，有兩個禮拜每天下午1.5hrs）
（是媽媽覺得最輕鬆的時刻）😁😁
孩子們專注聽著老師
偶爾丟出自己的想法回應
偶爾看他們拿出便利貼
天馬行空寫出自己的創意
透過分組討論
團隊合作
一起解決問題
#今天收到上了二個禮拜課程的結業證書
#和孩子創意發想做出來的logo
#很特別的課程
#把決定權交給孩子們
不同於傳統學校單項式教學
數位創新課程
相信孩子的創意😏😏
透過團隊合作的模式
跟同隊的夥伴
一起設計出解決的方案👍
#感覺上完課
#孩子們對自己更有信心
#培養可帶著走的能力
#原來創意也可以培養☺️

有興趣的可以參考下面連結囉！

◾️課程連結（適合國小三～六年級）
https://www.greatstar.org/digital-health

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團購日期：#最後一天 有需要請把握
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▶️【家香味】饅頭包子
團購日期：即日起～8/10（二）
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▶️BLAUPUNKT藍寶-超音波飾品清洗機BPH-U01
團購日期：即日起～8/10（二）
購買連結：https://meim.ai/e44e0f

▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下

1.【美福超市直送】頂級食材-美福肉品現貨團(獨立團)
2.【TigerFamily】低年級款書包110-130cm(獨立團)
3.【TigerFamily】中高年級款書包125-150cm(獨立團)
4.【韓國OHELLA Neospin】無線浴室清掃機(獨立團)
5.【家香味】饅頭包子(獨立團)
6.【麻豆阿公自產自銷】紅文旦一箱10斤(獨立團)
7.【BLAUPUNKT藍寶】超音波飾品清洗機BPH-U01(獨立團)
8.【日本下村工業】不鏽鋼刮皮刀和軟皮專用刮皮刀
9.【日本製貝印】119指甲剪
10.【日本製Pearl】尼龍玉子燒夾
11.【台灣製】日式佐佐味碳鋼不沾玉子燒鍋 20x15cm
12.【Zebra 斑馬】不鏽鋼量杯800CC
13.【韓國Aram】農場果凍飲100ml

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

omggg！竟然讓我拿到！
美福精選CHOICE級肋眼牛排 🤤
而且還凹到了船凍鮮撈小脆卷～～～

薇媽我真的很少分享生鮮食品，
一來我無法確認品質、二來去菜市場買一買很方便！
但是但是，如果今天要吃牛肉話！
我絕對推薦 #美福 👍
相信我，美福肉品真的是超級保證來的～

那今天要分享的，就是他們獨家推出的
【美福精選 USDA CHOICE級美國濕式肋眼牛排(8oz)5件組】
特別加贈：船凍鮮撈小脆卷*1(330g)

#零負評 #黃金油肉比 #軟嫩多汁
只要有它一上桌，直接讓你一秒變大廚！！

這次推薦的肋眼牛排，
全程都採用濕式熟成（Wet Aged）的方式處理，
透過75天至90天的熟成時間，蛋白酵素會慢慢崩解牛肉纖維，
使肉質逐漸軟化，提升牛肉的軟嫩度，達到多汁香甜的效果。

拿到牛排時你就會發現，它完全沒有血水痕跡喔！
因為全程都低溫下切肉、裝袋、入箱，
所以所有的肉質甜度都可以保留，
跟一般超市牛排沒有辦法比擬的！

那你可能會問，什麼是USDA CHOICE呢？
簡單說，美國牛排的分級有三級，
PRIME➝CHOICE➝SELECT。
�CHOICE等級可以說是品嘗牛排最佳的入門款，
�不但多汁且香甜，相地價錢也親民許多！

如果在家時想來片煎牛排，
�CHOICE就是最適合的等級👍

能同時品嘗到肉質纖維的嚼香味，還有內斂的油花潤感！
其中最讚最讚的部位就是肋眼啦❤️

說到了肋眼~就想到他令人口齒留香的牛油香！
取自牛隻肋骨部位靠近背脊的肌肉，
肉質鮮嫩多汁，大理石紋的油花多且分布均勻，
肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，就是它！超級香~
尤其烹調到5至7分熟，是最美味的程度🤤
肉汁與牛油還有滿滿蛋白質牛肉纖維交織在一起~實在太好吃了啦～
（真可惜我家小千金不吃牛！）

再來最重要的，
原本這樣一組在美福超市至少2500元唷～
但在薇媽這邊兩千不到唷🤫
而且還是免運直送到家，
並且加碼送船凍鮮撈小脆卷一份！！

如果有興趣想要+1，
歡迎底下留言或私訊❤️
# 只到0801 截止
# 大小千金會來服務你

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這邊呢，也私心奉上四種食譜給愛吃牛的大家！
【香蒜骰子牛】
🥩食材：
牛肉一份、蒜頭 (依各人喜好)、海鹽(少許)
🥩作法：
首先將大蒜切片後，起油鍋，將蒜片下鍋炸至金黃後，起鍋備用。
利用同一油鍋，將牛肉切塊後下鍋油煎。
牛肉下鍋後別急著翻動，等到表面上色後再翻動煎到喜歡的熟度即可。
吃的時後搭配上炸好的蒜片與海鹽即可開動。

【 義式牛肉蔬菜湯】
🥩食材：
牛排一份、馬鈴薯1顆、牛番茄2顆、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔 半條、高麗菜1/4顆、水1000c.c.、鹽、糖、黑胡椒(適量)、百里香、迷迭香
🥩作法：
先將牛排、馬鈴薯、牛番茄切塊，洋蔥與紅蘿蔔切丁，高麗菜切小片。
牛肉先下鍋上色焦香，再放入洋蔥、紅蘿蔔與大蒜拌炒。洋蔥轉黃後，再放入番茄與馬鈴薯一起拌炒。
加入水1000c.c.，再加入高麗菜，這時可以放入一些香葉。
蓋鍋轉小火燉煮，開鍋後使用鹽巴、糖與黑胡椒調味即可。

【牛排溫沙拉】
🥩食材：
牛排、芝麻葉、櫛瓜、金時地瓜、番茄、洋蔥、青花菜、黑橄欖(依個人喜好加入蔬菜及量)、鹽與黑胡椒、蜂蜜芥末醬、橄欖油(適量)
🥩作法：
將蔬菜洗淨切成適合入口大小，牛排雙面抹上鹽以及黑胡椒。
將蔬菜燙熟(也可以用烤的哦)，牛排煎熟切片備用。
接著就可以開始組裝囉！將蔬菜們分別放置盤中，牛排放置最上方，淋上蜂蜜芥末醬，再淋少許的橄欖油就完成囉！

【紅酒燉牛肉(3人份)】
🥩食材：
牛排一份、紅蘿蔔 1/2根、洋蔥1/2顆、西洋芹1根、大蒜4瓣、雞高湯250ml、番茄醬汁罐頭1/2罐、紅酒125ml、迷迭香1根、月桂葉1片、黑胡椒 1小匙、鹽1.5小匙、糖2小匙
🥩作法：
先備料，蒜頭切片，洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切大塊。
煮高湯(雞，牛，豬皆可)，用現成雞湯塊煮高湯最方便。
醃牛肉>>牛排切塊，紅酒+月桂葉+迷迭香，這需要前一晚醃。
煎牛肉>>料理前沾高筋麵粉，下鍋煎表面，到七八分熟後撈起。
爆香蒜片、洋蔥塊，等香氣出，放入其他蔬菜拌炒再加牛肉。
過濾醃汁(剩下的紅酒汁)進鍋內，下高湯、番茄醬汁罐。
小火燉90分鐘，起鍋前調味，加入鹽，糖，黑胡椒粉。

我個人呢，
最愛其 5 至 7 分熟，是最美味的程度！
以上推薦分享給你們❤️

＃尖叫_我幫你們談到超划算價格
原來，
新鮮好吃的 ＃頂級PRIME肋眼，只要簡單步驟就可以很好吃！
這一週我們家吃得超開心啊！10分鐘就可以上桌的美好風味，讓家人都讚嘆你啊！
.
肋眼是整個牛排部位裡頭幾乎是最高等級的，是沙朗中的最高規！

一頭牛，只能切出兩公斤的肋眼，一組兩片就幾乎是其中一半了！
還能說這不是精華嗎？
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肋眼油花均勻，簡單煎出老人、小孩都可以接受的好牛排，連本來不愛牛排的豆哥都超級稱讚！
還說：「捲毛舅舅的煎法超強！」（捲毛舅舅就是傑西）😂
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然後，偷偷說，這次的團購價比美福官網更便宜，兩片一組只要998！

天兒，這是PRIME、然後10.5oz、部位還是最好的那一個肋眼，比你去外面餐廳點一客便宜一半以上，然後你照著我們的做法做就很好吃！還是美福肉品啊~
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真！心！不！騙！
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疫情期間就是要對自己好一點，豪吃肋眼的機會！讓大家稱羨，重點是：也太划算！
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🙋上週傑西跟我一起直播教大家的超簡單煎法也寫好囉：https://bit.ly/3jBEVMQ
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👉美福PRIME 10.5盎司肋眼，團購價超划算，錯過可惜：https://bit.ly/3ykobOd

#民生調查局#中秋節#肉品實測
中秋節只有烤肉真的太無聊了
今天就來做個肉品的實測
貴的肉真的有比較好吃嗎？
國動真的是公道伯嗎？



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．《民生調查局系列》: https://goo.gl/EjBRpd

#新竹肉品 #影片
中秋節一到有好多人在問中秋節烤肉食材要去那裏買，
這家新海利直播就在新竹，
常常直播一些肉個和海鮮，
他們家的牛肉用的是美福肉品，
簡單分享有需要的朋友自行參考囉！
※新海利直播
客服專線: 0903220666
門市地址: 新竹市榮濱路53號


全圖文：https://amy77.com/blog/post/hsinchu-buy-beef