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餐桌上的歷史馬鈴薯不只是薯條而已 - 信傳媒

瑞士馬鈴薯餅的作法為先將馬鈴薯刨成較粗的絲狀，再放入鍋中煎成圓餅，其外觀與口感介於「韓國馬鈴薯煎餅（감자전）」與「美式薯餅（hash brown）」之 ...

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