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美式炒蛋起司
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英式炒蛋要做出綿密口感,原來不能先放鹽?
料理步驟 · 將雞蛋、牛奶事先打入碗中。 · 持續攪拌,直到炒蛋開始變得濃稠,立刻放入起司片,不斷均勻炒融,和雞蛋完全融合。 · 當炒蛋拌炒至鍋底可見凝固的 ...
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