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美式服務中客人用完的餐盤收拾
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大學的轉變@ 木可柯可小姐
2. 外場服務生: 協助領檯帶位,用餐時段不斷幫客人加水、收拾客人食用完畢的餐盤和餐具、清理桌面、扛tray、詢問需要咖啡或茶品,看區的人還要照顧客人、打單、結帳, ...
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