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美式服務中客人用完的餐盤收拾
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教学内容 - 上海市静安区业余大学
西餐中所使用的餐具种类繁多,每种菜肴都有可能有其特殊猜忌的设置,因此必须先了解各式菜肴所需搭配的餐具,在餐具摆设方面,西式宴会和中式宴会不同之处是,严格按照客人 ...
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「美式服務中客人用完的餐盤收拾」
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