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美式服務中客人用完的餐盤收拾
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第15章餐饮服务与实践(3) - 酒店经营管理
大约1小时之后,即可前往收拾餐具餐盘了。凡是客人用过的剩余物或 ... 在客房餐饮服务中,客人大多会点早餐,因此客房餐饮服务员须对早晨的食物有相当的认识才可。
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