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【網羅失敗原因】曲奇餅乾失敗原因整理＆解決方式 - 烘焙找材料

但若使用糖粉又會使得曲奇失去酥脆口感，因此建議糖粉與細砂糖混合使用，才能使口感和紋路都達到好的狀態。 1-4擠花完後，建議將餅乾麵團放入冷藏約30分鐘 ...

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