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美式烤肋排（不用動鍋動鏟之無油煙料理）

有兩種做法：1. 先把豬肋排水煮過再烤或 2. 把豬肋排用鋁箔紙包起來在烤箱長時間慢烤。 兩種方法都試過以後， 我覺得第一種不但要多一道洗鍋子， 而且肉的甜味好像都 ...

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