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美牛驚漲3至4成！「和尚頭」價格平易成新選擇 - 聯合報

美國肉 協處長吳秋衡指出，美牛在台灣每年以兩位數正成長，年輕族群也愈來愈 ... 燻烤牛肉，以燉煮方式料理效果也極佳，或者可切成牛排、或製作絞肉。

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