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美國的全球食品追溯中心(GFTC)提出食品追溯的「關鍵追蹤 ...

在近來國際食安問題事件頻傳的氛圍下，如何透過食品供應鏈相關資料的紀錄、串接與分析，達到食品追溯(Food Traceability)目的已成為全球性議題。有鑑於此，美國的全球 ...

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