2021.6.23義美食品因立陶宛國家贈送我國2萬劑疫苗回贈1貨櫃義美小泡芙（代替政府做外交）。其實義美知名產品還有日式的紅豆小羊羹、夾心酥、安心購純肉鬆都是很不錯的伴手禮啊，只是這些食品的製造成本確實是小泡芙的好幾倍～假設、如果外國人收到駭客翻譯8年前的台灣在地新聞給他們政府……是不是不送禮會更好一點？

8年前的黑心食品新聞：
用過期2年的原料，還有理由說低溫冷藏所以可以延長物料保存期……最後推托是員工自行判斷行為。144萬包流通市面應該都下肚。

公關課長鏡頭面前說：「 泡芙產品也經過檢驗，確認品質沒有問題。」

言下之意：（疑問）
義美公司管理階層知道生產線使用已經過期2年的植物性蛋白生產泡芙（也同意），產品生產後也經過檢驗並確認這樣的產品沒有問題。因此在消費者都不知情義美生產端使用過期原物料生產販售的商品而買單吃下肚。

從新聞爆發後，我再也沒有吃義美泡芙。
好像也只有買一次義美的純芝麻油。

＜ 義美 為了節省10萬成本使用過期原料 ＞
https://youtu.be/HU9CFkf0c5c

＜ 義美 蛋餅皮有黴菌 ＞
https://youtu.be/LzMbtSi1Eis

＜ 義美 鮮奶未過期變質 ＞
https://youtu.be/drqzpLmAUZE

＜ 義美 布丁可冷藏21天＞
https://youtu.be/8NFGzin7izk

＜ 義美 小泡芙包裝有蟑螂腳 ＞
https://youtu.be/oSTLOQILiH8

＜ 義美 小泡芙內有10cm老鼠乾屍 ＞
https://youtu.be/a3jsJfxvPx8

#蔣龐嚴選
#台灣黑新食品廠你記得幾間
#頂新集團包含知名品牌味全和台灣之星
#2020年剛傾倒廢棄物在彰化農田的卜蜂

防治食媒性疾病的創新發展概況

過年過節黑心食品新聞特別多，讓國人重視食品品質意識逐漸提升

Frost & Sullivan提出防治食媒性疾病(Foodborne Disease)的創新技術，以減少食品浪費與疾病問題
而近年頻傳的食安議題，喚起各界對食物的嚴格把關
我國政府對食安議題又做了哪些努力?
以及歐盟與日本對於食品安全科技的前瞻規劃，有哪些值得借鏡?讓我們一起來看看吧
https://outlook.stpi.narl.org.tw/index/focusnews/detail/287

以科技提升食品安全管理－歐盟Horizon2020與日本第十次技術預測調查食品安全科研發展重點
https://portal.stpi.narl.org.tw/index/article/10295

近年來，台灣黑心食品新聞不斷！號稱美食王國的台灣，食物真假卻越來 越難從外觀分辨，而網路有一則傳聞指出，市面充斥著假鮭魚卵，但只要一杯熱水，就可以分辨真假鮭魚卵?!真的鮭魚卵在熱水中，會變成乳白色，假鮭魚卵的水則會維持清澈？這則流言是真還是假呢？

今天晚上本來不直播的，但是有網友寄來一封很無奈的信，我就開直播跟大家聊聊吧!

【朱大你好
我是一個先天性心臟病患者，動過手術。

我想請你跟社會大眾說，萊豬，它不是一個政治議題，至少對我們心臟病患者不是，他直接攸關我們的健康。我是個外食族，我不吃牛肉，平常最常吃的是水餃和便當，最容易接觸的就是豬肉，影響最深。政府會說，店家有標示，但不是每個店家都有良心，他標的就是真的嗎？我不這麼認為，那些黑心食品的廠商就是例子，賣的與標示不符合，只為了他們的利益。

我曾經看過有些言論，說吃素的，但只吃素是沒有體力的，海鮮類對我們也不能當主菜，看到這些言論我只有無奈。

希望朱大能幫忙告訴社會大衆這樣的狀況
且不要公開我的名字
謝謝】

然後今天還有一則新聞，聯合報的報導:【明年元旦起，萊豬正式開放進口來台，為方便消費者辨識，農委會日前推出「台灣豬標章」，近日爆出知名魯肉飯連鎖餐飲「鬍鬚張」貼有台灣豬標章，其中一款紅麴燒肉便當卻使用進口的西班牙豬肉。對此，中央畜產會解釋，業者稱庫存西班牙豬肉預計在明年3月前用罄，屆時將全數改用國產豬肉，因此才會核予業者標章。】這事情我覺得不能怪鬍鬚張，他們的食安一向不錯，只是每次漲價都被拿出來打，當然會很小心。

畢竟他們在中央給標章的時候就講清楚了啊，但中央硬是要給不然你要揍他嗎?所以這新聞誠實標記的問題反而在於中央，不是說好要嚴查嚴管超級注重食安嗎？結果業者跟你講明明還有原料沒用完，你也硬要發，這是衝業績還是根本不在乎原料如何？我明年三月才全部台灣豬，結果你急著現在就讓他們掛標章，是不是中央心態有明顯的問題啦！

還有真妙了，世界上超過四十個國家都封鎖了來往英國的航班，至少短期不開放。偏偏就台灣開放，今天就１２０人從英國飛回來，這到底是科學決定還是政治決定？防疫是科學，只想到政治這樣真的很危險啊～～～媽呀最近出門都很擔心～～

【訂閱頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9
萊克多巴人預購傳送門： https://reurl.cc/Ezx1Qn
購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/
還有新電子書上架啦
談都市傳說《阿宅的奇幻事務所：鬼鬼怪怪的謠言與真相》
台灣漫讀 https://pse.is/svh86
博客來 https://pse.is/w2cwv
Readmoo https://pse.is/vk75t
Kobo https://pse.is/uev5v
Google play https://pse.is/uwlty

談衝向未來的《夢想無懼》
台灣漫讀 https://pse.is/s385b
博客來 https://pse.is/v9yck
Readmoo https://pse.is/uw92c
Kobo https://pse.is/vv5vq
Google play https://pse.is/ttmz9

本集主題：「量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 何默真 （Margery Ho）
　　　　
內容簡介：
為什麼我想買這個，最後卻買了那個？
為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？
早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？
其實……這中間都有人動了手腳！
　　　
　　身在臺灣，幾乎人人都去過量販店；
　　乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，
　　光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。
　　　
　　沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
　　目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！
　　　
　　不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。
　　從來沒注意過？因為你總是：
　　　
　　►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！
　　►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！
　　►都特地跑一趟了，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！
　　►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！
　　►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！
　　　
　　本書作者何默真，曾先後任職於臺灣三大量販店；
　　從愛買基層員工做起，當過大潤發客服、行銷，最終出任家樂福全國公關經理。
　　她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關；
　　於業界任職期間，平均一年的新聞露出超過700次；
　　超過20年的工作資歷，讓她得以潛身於量販現場，一窺商品暢銷的祕密。
　　　
　　★量販店究竟有什麼魔力？讓人走進去就買不停？
　　征戰業界20年的量販女王何默真，以職涯經歷精準解密，
　　大賣場裡各種讓商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。
　　　
　　她說：「顧客不愛被打擾，卻渴望被引導。」為此，
　　她曾大量下單祭出破盤價，並複製傳統市場的叫賣聲，短短一天就讓高麗菜多賣10倍；
　　也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表，找出真正暢銷的品項；
　　甚至為了擴大貨架陳列（且不必整天忙著補貨），不惜槓上直屬主管。
　　　
　　而一般人避之唯恐不及的客訴，何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如：
　　賣場鄰居抗議噪音，她挺著孕肚登門調停；過年期間來客暴增，她預先安排上百個車位。
　　碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件，她一樣沒在怕，
　　危機處理得當、後續回饋夠誠意，你就會更離不開——這些，也是量販店默默在做的事。
　　　
　　本書集結了何默真從賣場基層做起，
　　一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法，
　　透過她的敏銳觀察與詳實敘述，
　　徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。
　　　
　　★女王帶逛：行家帶你找門路，這樣買才真便宜：
　　►大賣場的購物氛圍心理學：氣味、燈光、空間都有學問？
　　►何時進賣場，才能買到最新鮮的生鮮食品？
　　►什麼是真買一送一？什麼是假買一送一？
　　►特價檔期怎麼來的？哪些東西在量販店買反而貴？
　　►即期品的定義是什麼？除了日期外，還應該注意什麼？
　　　
　　本書帶領你跳脫消費者身分，改從量販員工視角，
　　看見賣場人員、客服、行銷、公關等多面向的操作。
　　回過神來，你會發現過去自己竟如此無知，
　　就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排！
　　　
　　換句話說，讀完這本書，
　　你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的！　　
　
作者簡介：何默真
　　國立臺灣師範大學EMBA企業管理碩士。1997年進入量販界，職涯歷經全臺三大量販店：愛買3年半、大潤發10年半、家樂福7年，資歷超過20年。從基層生鮮管理起步，經歷雜貨、客服等單位；2003年從賣場進入總公司工作，負責全臺行銷與對外公關、外商公司管理核心職務，並出任全國公關經理。堪稱全臺灣能見度最高、資歷最雄厚、處理過最多食安危機的零售業公關。
　　
　　
作者粉絲頁： 何默真 粉絲團
　　　　
出版社粉絲頁： 方言文化‧Babel Inside




請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.twnews
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

0:00 節目倒數
03:24 節目開始
12:52 澄清唬新聞
26:02 院長到底是被質詢?還是在質詢立法委員?
40:40 先知蔡同學：「黑心食品」與「無良政府」一樣必須要被下架！
1:20:49 YANG HU Call in 聊兩岸軍機、國際議題
1:35:22 淑慧同學Call in 川普拜登民調打平? 種族議題燒的嚴重導致?
1:43:55 CASL同學 川普試神奇的美國總統 對於中共來說~ 川普連任非壞事?
2:00:33 感謝綠界贊助+感謝超級留言
💰 https://reurl.cc/ObDyXR (綠界)
糧草小額贊助連結，您的支持是我們努力的動力！
(安全隱密可靠：信用卡、ATM、網路ATM、超商)
--
PAYPAL糧草贊助 paypal.me/MrHistoryBro
或KHMrHistory99@gmail.com
--
加入會員～抗黃標！穩定糧草供應！
★加入歷史哥會員 https://www.youtube.com/channel/UCOSmkVK2xsihzKXQgiXPS4w/join
☆加入小邦仔會員 https://www.youtube.com/channel/UCdD7GT_lN25Ni1P2UUnK1yA/join
--
購買文創小物。可愛貼圖！募集糧草！
蝦皮商城【歷史哥同樂會】 https://shopee.tw/2olfqy9rc8
歷史哥LINE貼圖 https://store.line.me/stickershop/product/12252926
--
☆主頻【高雄歷史哥】 https://www.youtube.com/user/sungastill
★副頻【歷史哥生活】 https://www.youtube.com/channel/UCdD7GT_lN25Ni1P2UUnK1yA
☆FB粉專【澄清唬】 https://reurl.cc/72lYeD
★FB在地生活版【Care高雄】 https://reurl.cc/d0D1Zq
●TG官方頻道 https://reurl.cc/625jO5 (最新訊息推播)
○TG官方回報群 https://reurl.cc/mnDRVj (TG問題回報)
●TG粉絲討論群 https://reurl.cc/0o147o (粉絲聊天室)
△推特 Twitter官方 https://twitter.com/MrHisBro
▲IG官方 https://www.instagram.com/mrhisbro/
△Twitch圖奇 https://www.twitch.tv/mrhisbro
■歷史哥官方信箱 KHMrHistory99@gmail.com