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【中秋烤肉】Prime、Choice、Select？ 一次搞懂美國牛8 種分級

數量有限（ 僅佔所有美國牛肉2.9% ）、最高等級的美國牛，肉質與油花漂亮且勻稱的分佈。大多在高級牛排館、燒肉店中出現，以烘烤或香煎等方式料理。

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