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8種【牛肉等級】，一點，就會懂! 世界主要牛肉分級 - Chezkai

美國 農業部USDA，把牛肉分成8個等級。 ... 有些品牌牛，規定需要30個月以上的育肥，以確保最高品質的肉質，如松阪最高級的「特產松阪牛」，在台灣是吃不到的。

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