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美國牛排等級
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牛肉等級分類 - Rantasa
美國 農業部USDA,把牛肉分成8個等級。 因為分級,是對牛肉風味Flavor、肉質軟嫩程度Tenderness、多汁口感Juiciness的一種指標,好讓消費者選擇與購買。
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