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美國牛排等級
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【生活常識】牛肉等級與部位介紹饕客必看! - Wreadit銳誌
美國 牛肉等級美國將牛肉按照品質分為下列幾個等級 美國極佳級(U.S. Prime),最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。
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