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8種【牛肉等級】,一點,就會懂! 世界主要牛肉分級 - Chezkai
牛肉等級主要是由牛隻成熟度Maturity以及肋眼肌(第12及第13根肋骨間)的牛肉脂肪交雜基準BMS ,這2種因素來決定。 評級時,會用肉眼,主觀 ...
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