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美國沙朗牛排[CHOICE ] 油香撲鼻肉嫩Q彈老饕最愛 - 酒肉朋友
沙朗牛排在美國是取自於牛的肋脊(Rib Eye) 部位,於牛肉分類之中,是屬於高級肉的一種。牛隻肋脊部的運動量不大,故肉質細嫩,油花呈大理石(Marbling)花紋分佈。
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