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美國帶骨牛小排
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JC廚房-美國安格斯帶骨牛小排
帶骨牛小排 取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)6-8節部位,肉色鮮明,含有豐富的霜降紋路。 ○ 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。
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