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北美飲食文化| JIBAO - 洞悉教材的趨勢 - 吉寶知識系統

... 進入美國，但菜餚體系尚未形成氣候，例如當時華人離鄉背井來到舊金山挖掘金礦並帶入以「雜碎」為名的中菜，在當時普遍認為不具有烹飪特色，且批評 ...

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