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卻因他而爆紅的唐人街傳奇 《雜碎：美國中餐文化史》

共融出的文化風景，究竟為什麼好端端的那麼多美食，美國人對中華料理的執著卻獨鍾似菜尾的雜碎？且李鴻章根本沒吃過，為什麼雜碎後來直接被冠名「李鴻章 ...

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