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美國出口牛肉分切部位圖
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牛的部位名稱
當牛的腰脊Loin部分分切時,藏在脊椎下方的腰內肉或稱菲力Tenderloin被拉出後, ... 牛肉部位基本上分成八大部份,以「美國出口牛肉的分切部位圖」來看,分成「 肩胛 ...
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