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美乃滋：一段愛與乳化的故事- PanSci 泛科學

其實，美乃滋的基礎原料很單純，只有沙拉油、水、雞蛋（生蛋或殺菌液蛋）、 ... 如此大費周章地保護美乃滋，主要是因為它在料理界用途廣泛，它是多種 ...

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